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麻辣手撕干鱿鱼丝

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Hello疯女子的厨房  Hello疯女子
小白容易上手的一道小零食，也可以用来拌面拌饭吃，不需要用锅煎炒，省下洗锅的时间

用料  

鱿鱼 3只
蒜 7瓣
姜 5片
糖 少量
酱油 3勺
芝麻油 3勺
红油 1勺
辣椒面 1勺
辣椒粉 1勺
辣椒酱 1勺
五香粉 1勺
椒盐 1勺
蚝油 半勺
料酒 1勺
花椒粉 1勺

麻辣手撕干鱿鱼丝的做法  

  1. 将干鱿鱼的透明骨挑出来，把表面白色粉末洗干净，晾干水分；放入烤箱180度烤出香味（大概3分钟），转150度继续烤7分钟即可

    麻辣手撕干鱿鱼丝的做法 步骤1

  2. 把鱿鱼剪丝或者直接手撕，这一步为了更好的入味

    麻辣手撕干鱿鱼丝的做法 步骤2

  3. 准备切碎的蒜和姜

    麻辣手撕干鱿鱼丝的做法 步骤3

  4. 酱油3勺

    麻辣手撕干鱿鱼丝的做法 步骤4

  5. 芝麻油3勺

    麻辣手撕干鱿鱼丝的做法 步骤5

  6. 红油1勺

    麻辣手撕干鱿鱼丝的做法 步骤6

  7. 半勺蚝油

    麻辣手撕干鱿鱼丝的做法 步骤7

  8. 1勺料酒，上面所有配料混合均匀

    麻辣手撕干鱿鱼丝的做法 步骤8

  9. 接着加五香，椒盐，花椒粉各1勺，混合

    麻辣手撕干鱿鱼丝的做法 步骤9

  10. 再加入辣椒面，自制辣椒酱，辣椒粉

    麻辣手撕干鱿鱼丝的做法 步骤10

  11. 大功告成，吃就是了😏😏😏

    麻辣手撕干鱿鱼丝的做法 步骤11

  12. 图

    麻辣手撕干鱿鱼丝的做法 步骤12

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麻辣手撕干鱿鱼丝相关分类

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该菜谱发布于 2020-03-17 16:58:00
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