牛奶椰蓉小方（有奶油和无奶油两种做法
8
人做过这道菜
潜心研究吃的兔子
两种做法我都试过，加入奶油的奶香味更浓郁一些～
用料
| 有奶油 | |
| 牛奶 | 130克 |
| 奶油 | 70克 |
| 玉米淀粉 | 25克 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 椰蓉 | 适量 |
| 无奶油 | |
| 牛奶 | 200克 |
| 玉米淀粉 | 25克 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 椰蓉 | 适量 |
牛奶椰蓉小方（有奶油和无奶油两种做法的做法
-
准备材料，椰蓉铺薄薄一层在容器里，此步骤是含奶油的做法
-
三分之一牛奶加入玉米淀粉搅拌均匀放置一旁待用
-
剩余奶液倒入奶锅小火加热，加入白砂糖（30克糖喜欢甜食的我觉得刚刚好，不喜甜的可自行减10克）
-
用勺子搅拌
-
倒入淡奶油
-
继续搅拌
-
液体煮开冒泡泡啦
-
加入三分之一的淀粉奶液
-
煮至粘稠离火，这个过程很快，千万不能离开容易糊锅
-
倒入提前铺好椰蓉的玻璃容器，放凉盖保鲜膜冷藏过夜，如果着急吃也要至少冷藏4个小时～
-
冷藏好的奶冻切方块并均匀沾满椰蓉。不含奶油的做法只需省略掉步骤5即可。
-
欢迎喜欢美食的亲一起交流，一起学习～
小贴士
1. 30克糖喜欢甜食的我觉得刚刚好，不喜甜的可自行减10克
2.奶液煮开冒泡泡后，加入淀粉奶液变稠的过程很快，不能离开人否则容易糊底
2.奶液煮开冒泡泡后，加入淀粉奶液变稠的过程很快，不能离开人否则容易糊底
