好吃停不下的海麻线包子

2 人做过这道菜
我不是土生土长的大连银,对好吃的从来没有免疫力,地方特色美食绝对不能放过😄

用料  

半根
两瓣
1小勺
梅肉 400克
海麻线 一斤
绿萝卜 1根
普通面粉 500克
20克
酵母 5~8克
260克

好吃停不下的海麻线包子的做法  

  1. 肉切成丁,肥瘦比例3:7,根据个人喜好自己调整,肥肉可以切的碎一点,放入蒜末,葱末和盐,保鲜膜盖上冰箱冷藏入味。

    好吃停不下的海麻线包子的做法 步骤1
  2. 面粉,糖,酵母和温水(不烫手)混合和面,面揉到表面光滑即可,三光!(盆光、手光、面光)盖盖醒发,26度左右一个半小时。

    好吃停不下的海麻线包子的做法 步骤2
  3. 此图为肥肉炼过油的物质,老家叫油梭子,切碎和馅,不喜欢肥又的小伙伴可以忽略此步,给娃吃也可以加些剁碎的虾皮补钙。

    好吃停不下的海麻线包子的做法 步骤3
  4. 绿萝卜过水,要开锅盖哦,散散萝卜气,是不是看起来很漂亮,攥一下去除多余水分

    好吃停不下的海麻线包子的做法 步骤4
  5. 明星食材闪亮登场,没错就是它海麻线,那一点点绿是海菜啦,一定要买船上打捞的哦,泥沙少污染也小,用凉水清洗盆底无沙即可,凉水冻手哦,可以用筷子搅拌啦,攥出多余水分拦几刀备用。

    好吃停不下的海麻线包子的做法 步骤5
  6. 取出肉,放入萝卜、海麻线、盐、油和馅

    好吃停不下的海麻线包子的做法 步骤6
  7. 这时面也差不多发好啦,100克面出三个包子,小伙伴可以根据自己需求定量,我这次是下了18个剂子

    好吃停不下的海麻线包子的做法 步骤7
  8. 开包吧,喜欢啥样的造型都行,包完了醒十分钟,冷水下锅,开锅20分钟关火开吃了欧

    好吃停不下的海麻线包子的做法 步骤8
  9. 看起来还不错吧,摸起来也是软软滴很有弹性哦

    好吃停不下的海麻线包子的做法 步骤9
  10. 鲜香停不下来哦,吃完这顿再减肥吧嘻嘻

    好吃停不下的海麻线包子的做法 步骤10

小贴士

不能放酱油、不能放酱油、不能放酱油。重要的事情说三遍,据说口感会发苦,颜色估计也不咋地😄

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

好吃停不下的海麻线包子相关分类

该菜谱发布于 2020-03-16 17:44:01
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