贵州酸汤鱼摩飞锅
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人做过这道菜
实在不爱做饭
想吃这口 就要想办法
用料
贵州酸汤鱼摩飞锅的做法
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摩飞锅低火 加热 放油少许
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倒入姜蒜片 炒香 （因本人喜辣 又加入了辣椒 ，因人而异）
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倒入酸汤汁 搅拌
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放入切好的西红柿 一起搅拌翻炒
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加入清水800毫升 木姜子油5滴 盐少许 白胡椒粉 冰糖2粒
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煮开后 加入豆芽 鱼块
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秘制蘸水：毕节辣椒面➕芹菜碎➕香菜末 ➕辣椒圈➕白芝麻。然后盛入开锅后的酸汤 搅拌均匀即可
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调好的蘸水
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可以开动啦
小贴士
本应加入几粒木姜子 可惜没有买到
也有朋友不喜木姜子的味道 不加不姜子油也可
吃完鱼 再涮自己喜欢的菜品 豆腐 藕片 等等 最后下碗面条 做一碗酸汤面 😋
也有朋友不喜木姜子的味道 不加不姜子油也可
吃完鱼 再涮自己喜欢的菜品 豆腐 藕片 等等 最后下碗面条 做一碗酸汤面 😋
