超级好吃的沙姜鸡爪
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人做过这道菜
penny宝儿儿
没事就想啃鸡爪，对我而言这是不肯否认的事实。身边好多好朋友也是好喜欢，满满的胶原蛋白啊，而且吃不胖吃多也不腻哈。
用料
超级好吃的沙姜鸡爪的做法
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辣椒，蒜头，沙姜。沙姜是重点，味道超棒。（沙姜就是去外面吃椰子鸡酱料的主要配料。）
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鸡爪过一下热水。再洗干净。再开水下锅，大火转小火10分钟。
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捞出凉水冲掉。再加冰块泡着。（这一步是决定口感的，用冰块会使鸡爪的肉变得酥脆有嚼劲）
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锅里倒入油，切碎的辣椒蒜蓉沙姜粒，爆香。倒入酱油，陈醋，两小颗冰糖，一小勺盐，加水煮开。
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鸡爪捞起来晾干水分，淋上酱汁，搅拌均匀，放入冰箱冷藏三四个小时，中间要翻一下更入味。夜宵配点beer真的很惬意哈。
