拌三丝（新三丝）/老虎菜
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人做过这道菜
无道非凡
没有故事，就是个吃货。
用料
拌三丝（新三丝）/老虎菜的做法
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洋葱切丝备用。
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香菜洗净沥水切段备用。
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土豆切丝过水漂去多余淀粉，沥干水份。
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沥干时间稍微久点，撒入适量淀粉拌匀（过油的时候不粘连）。如不用淀粉拌也可，下油炸勤快点就好(✪▽✪)。
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小火，油七成热下土豆丝。
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炸至微黄捞出。
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成品。
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与洋葱香菜混合，加入盐糖。
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拌匀之后尝一尝，如觉得味淡再酌情加盐，糖主要是提味，如不喜糖可不放。
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装盘。
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土豆丝的酥脆，洋葱的鲜甜，香菜的浓厚。无论下饭还是下酒都是佳品。
