奥尔良鸡翅（空气炸锅版）

鸡翅洗净划小口，口切的规则一点，做好了更美观，此处不建议省略，有助于腌料入味（还做过烤翅根和翅中，详见评论）

放入葱、姜、桂皮、香叶、八角、花椒

放入料酒、生抽、耗油、少许糖、鸡精、奥尔良腌料（这次买的奥尔良料不太好，最好是色泽偏红的，下次买回来会在评论告诉大家品牌）

抓匀后盖上保鲜膜，静置半小时。如果不着急吃。几个小时更好，但不要超过5个小时

放入空气炸锅，在这里给大家安利。空气炸锅真的很方便。炸薯条、各种肉类、鸡米花、披萨……完全不用去肯德基。而且无油炸，很健康！其实什么品牌都可以，我的是京东积分买的，鸡翅一般用210度/15分钟，口感比较嫩。喜欢火大的可以18分分钟。但时间再长怕就要糊了🤓

开锅！我用的是网状容器，炸锅里自带的

真的就和kfc的没有差