香醇浓郁巧克力慕斯蛋糕（6寸）

所需材料

准备两片蛋糕片

巧克力隔热水融化

牛奶浸泡吉利丁粉，隔热水搅拌完全融化

淡奶油加糖用电动打蛋器打发

淡奶油打到六分发，比较浓稠，可以缓慢流动状态

牛奶吉利丁液加入融化好的巧克力糊中隔热水搅拌完全融合

把巧克力糊晾凉些倒入打发的淡奶油里搅拌均匀，巧克力慕斯糊做好了

模具里先放一片蛋糕垫底，在上面倒一层巧克力慕斯糊，慕斯糊上再放一片蛋糕，再把剩余的慕斯糊都倒入

把表面尽量摸平，放冰箱冷藏4小时以上

脱模之前先洒一层可可粉，用热毛巾捂一下模具周围，就比较好脱模。

开吃了

太好吃了😱