土豆丝炒芹菜
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人做过这道菜
燕子美食厨房
内蒙人的一日三餐都离不开土豆，今天我就做一个快手菜：土豆丝炒芹菜
用料
土豆丝炒芹菜的做法
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所有材料切丝备用，肥肉切片
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起锅加热，放入肉煸出油（最好用五花肉，因今天外出办事回来时忘记买肉，家里只有些肥肉，所以只好用肥肉，肥肉煸出油来炒菜，油渣可以盛出，也可以留着炒到菜里，自己随意）
加入姜丝、花椒炒出香味
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加入芹菜、土豆丝、胡萝卜丝翻炒
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加入酱油、蚝油翻炒一会
再加少量水，盖锅焖一会
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待土豆丝软烂时加少许盐就可以出锅了
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配一碗米饭🍚作午饭，不错哦
小贴士
土豆丝切好用水过一下，去掉淀粉，以免炒菜时粘锅
