懒人砂锅焗桂花鱼
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Frideelo
用料
懒人砂锅焗桂花鱼的做法
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鱼切块腌制（盐、料酒、生粉、油，抓匀腌制）。这步忘记拍照了
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另取一砂锅，放入油烧热，下姜蒜和大葱段。
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加入黄瓜粒。铺满锅底。此步骤还可以放豆腐。豆腐吸汁入味，比放黄瓜更好吃😋
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下入腌制好的鱼块。焖一会。同时准备料汁：一大勺蒸鱼豉油，一大勺生抽，一点老抽，一大勺味极鲜酱油，少量鸡精，加一勺香油，加入凉水，调大半碗汁，加入砂锅中焖煮。
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出锅前加入芹菜段，红辣椒粒，这时加辣椒只点缀颜色，不会入味。如果喜欢吃辣，辣椒粒可在调汁时加入。
小贴士
这么做的鱼真是鲜嫩多汁，非常好吃😋
这种做法什么鱼都可以。但给宝宝吃的话，买刺少的鱼来做。因为切鱼块会把鱼刺切的更碎，孩子吐刺更麻烦哦
这种做法什么鱼都可以。但给宝宝吃的话，买刺少的鱼来做。因为切鱼块会把鱼刺切的更碎，孩子吐刺更麻烦哦
