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快手菜-新手也不会失败的酸辣莴笋条

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边缘人炸弹XIE的厨房  边缘人炸弹XIE
简单、快手、开胃菜。

用料  

莴笋 1根
泡椒 5个
干红椒 5个
蒜瓣 3瓣
盐 2克
生抽 1勺

快手菜-新手也不会失败的酸辣莴笋条的做法  

  1. 准备食材。我是吃泡椒剩的，还有泡椒水。

    快手菜-新手也不会失败的酸辣莴笋条的做法 步骤1

  2. 莴笋去皮切段，不用太细，这样比较有口感。
    配料切碎。

    快手菜-新手也不会失败的酸辣莴笋条的做法 步骤2

  3. 油热之后，配料下锅爆香。

    快手菜-新手也不会失败的酸辣莴笋条的做法 步骤3

  4. 下入莴笋翻炒。

    快手菜-新手也不会失败的酸辣莴笋条的做法 步骤4

  5. 加盐翻炒3分钟左右。

    快手菜-新手也不会失败的酸辣莴笋条的做法 步骤5

  6. 加入生抽、泡椒水，喜欢吃酸的可以再倒一小勺醋。翻炒一分钟左右。

    快手菜-新手也不会失败的酸辣莴笋条的做法 步骤6

小贴士

1、喜欢吃生蒜的，可以在出锅前撒入蒜沫更香。
2、这道菜最难的部分在于给莴笋削皮，最好是买的时候让卖菜阿姨削好皮。

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该菜谱发布于 2020-03-14 17:23:14
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