红枣红糖蛋糕

2 人做过这道菜

用料  

干红枣 100克
牛奶 100克
红糖 100克
鸡蛋 6个
低粉 150克
2克
泡打粉 3克
食用小苏打 2克
玉米油 80克

红枣红糖蛋糕的做法  

  1. 红枣洗净切丁

    红枣红糖蛋糕的做法 步骤1
  2. 放入锅中倒入牛奶翻拌(开小火)

    红枣红糖蛋糕的做法 步骤2
  3. 翻拌至牛奶被红枣吸收

    红枣红糖蛋糕的做法 步骤3
  4. 放入红糖,翻拌至融化

    红枣红糖蛋糕的做法 步骤4
  5. 放入大盆中晾凉,打入鸡蛋(全蛋),用打蛋器高速打发。提前预热烤箱

    红枣红糖蛋糕的做法 步骤5
  6. 打发至原来的三倍大。

    红枣红糖蛋糕的做法 步骤6
  7. 晒入低筋面粉、加入泡打粉、小苏打、盐,翻拌均匀。

    红枣红糖蛋糕的做法 步骤7
  8. 放入玉米油翻拌均匀

    红枣红糖蛋糕的做法 步骤8
  9. 倒入铺好油纸的模具中,轻振出气泡,撒上芝麻

    红枣红糖蛋糕的做法 步骤9
  10. 放入预热好的烤箱,150度烤30分钟。(边上用蛋挞模具放了热水是采用“水浴法”防止蛋糕发干、表面开裂)。

    红枣红糖蛋糕的做法 步骤10
  11. 取出脱模,因为铺了油纸所以轻松脱模。

    红枣红糖蛋糕的做法 步骤11
  12. 稍微晾一下,切块就可以吃了。

  13. 暄软好吃,补血养颜!

    红枣红糖蛋糕的做法 步骤13

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该菜谱发布于 2020-03-14 12:47:05
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红枣红糖蛋糕的答疑

  • 爱做饭的小可乐妈妈  2020-11-20  
    0
    牛奶可以用水代替把
    作者回复 2020-11-20  
    没试过
  • 奶茶喝多胀肚  2020-10-18  
    0
    不用蛋黄蛋清分离吗?
    作者回复 2020-10-18  
    全蛋,不需要分离
  • 欣妤妈妈11  2020-03-19  
    0
    没有泡打粉可以吗
    作者回复 2020-03-19  
    加了会蓬松些

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