巧克力牛奶布丁
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人做过这道菜
波波-zb88的小屋
心里想的要做小白兔，突发奇想做成了小黑兔，颜值差点，口味是一级棒嗒🤣
用料
巧克力牛奶布丁的做法
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吉利片冷水泡软备用
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所有材料放入主锅，6分钟/温度80度/速度由小勺逐渐到速度2.5
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结束后倒入模具
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冷却后放冰箱冷藏一下，再脱膜
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这两个是加了巧克力豆的，非常好吃，哈哈
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如果想做牛奶布丁：
牛奶360克、奶油250克、糖粉20克、吉利丁片3片（不加奶油，牛奶用500克），做法同上
小贴士
1、制作之前吉利丁片用冷水泡软，不可以用热水泡。
2、可以用吉利丁粉，利丁粉的凝固力比吉利丁片要强, 大约为1.3 ~ 1.5倍 , 10g吉利丁粉=13~15g吉利丁片，一片常规吉利丁片约2~2.5g，那么一片吉利丁片=1.3~2g吉利丁粉
3、建议使用吉利丁片，制作的布丁入口更爽滑，风味更佳。
4、制作巧克力布丁时，可放入一些巧克力豆，口感层次感更佳。
2、可以用吉利丁粉，利丁粉的凝固力比吉利丁片要强, 大约为1.3 ~ 1.5倍 , 10g吉利丁粉=13~15g吉利丁片，一片常规吉利丁片约2~2.5g，那么一片吉利丁片=1.3~2g吉利丁粉
3、建议使用吉利丁片，制作的布丁入口更爽滑，风味更佳。
4、制作巧克力布丁时，可放入一些巧克力豆，口感层次感更佳。
