鸡蛋豆腐饼
7.8
综合评分
36
人做过这道菜
s淡淡花香s
纯手工打造，简单易做。嫩滑细腻，老少皆宜。小火慢煎，色相更佳(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
用料
鸡蛋豆腐饼的做法
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胡萝卜、榨菜、葱切小丁越细越好，口感才会细腻。
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豆腐捏成小碎块，以便后面食材揉合在一起。
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把所有食材倒入豆腐中，搅拌均匀即可，搓成小饼。
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待油温8分热，把小饼放入油锅煎至两面金黄色即可。
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装盘，黑芝麻的香混合着豆腐的细滑，超好吃。
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大大的满足，老少皆宜的平价美食。
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补充说明一下，关于“豆腐”有些小伙伴反应捏不成形，那么最好买豆腐时注意一下，要用老豆腐含水量少的那种才行。重要的事情说三遍：老豆腐！老豆腐！老豆腐 ！😄
小贴士
1、一定要用老豆腐，要不太烂难成型。
2、如没有榨菜，盐可以适量多一点。
2、如没有榨菜，盐可以适量多一点。
