干煸茶树菇
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人做过这道菜
s淡淡花香s
控制油温反复炸，就是一道美味佳肴。
用料
干煸茶树菇的做法
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1、购买的盒装茶树菇洗干净，再煮沸的水中放入适量盐把茶树菇焯水，既干净又入一下味道，沥水待用。
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2、胡萝卜、姜、葱切小待用
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3、把沥干水分的茶树菇先倒入大油锅里炸，然后转中火反复搅拌炸，看颜色变的金黄，身材缩水就差不多可以捞起待用。
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4、少油，辅料一起炒熟。
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5、倒入茶树菇，加适量生抽和少量盐一起翻炒一小会儿就可以上桌了。
小贴士
控制油温，大火先炸，转中火反复炸，这个过程要有耐心，时间有点久，不过炸好了非常香脆，口感跟饭店的一样。
