小美牛肉酱

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真是一道万能酱,拌面、拌饭、烧菜都超好吃😋

用料  

牛里脊 450克
小洋葱 70克
20克
蒜头 45克
色拉油 100+120克
麻油 50克
黄豆酱 130克
5克
红椒(喜欢辣的可以放小米椒) 50克
郫县豆瓣酱 30克

小美牛肉酱的做法  

  1. 将牛肉放入网锅,用小美3个5清洗。

    小美牛肉酱的做法 步骤1
  2. 我喜欢把牛肉切成丁,这样更有牛肉的口感,(按各人喜好,也可以用小美7秒速度7打成肉末)。

    小美牛肉酱的做法 步骤2
  3. 大蒜、洋葱、姜放入主锅,4秒速度5打碎。

    小美牛肉酱的做法 步骤3
  4. 加入红椒、100g色拉油,以6分钟/V档/小勺,爆香。

    小美牛肉酱的做法 步骤4
  5. 加入牛肉粒,以6分钟/V档/反转小勺,爆香。

    小美牛肉酱的做法 步骤5
  6. 再加入120g油、麻油、黄豆酱和糖,可以用网锅取代量杯盖(TM6可以用防溅盖代替)。

    小美牛肉酱的做法 步骤6
  7. 以20分钟/V档/反转速度1烹煮,好香啊😋

    小美牛肉酱的做法 步骤7
  8. 出锅装瓶,带冷却后放冰箱保存,要吃的时候舀一点😄。

    小美牛肉酱的做法 步骤8
  9. 烧菜、拌面、炒饭都很好吃😋!

    小美牛肉酱的做法 步骤9
 

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该菜谱发布于 2020-03-11 23:50:56
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小美牛肉酱的答疑

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