红薯芝士饼(无糖少油)

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主要目的是消耗家里剩下的沙地红薯和芝士片
因为红薯挺甜的,所以没有额外加糖,挺快手好吃的,我想换成南瓜也行
糯米吃多了不消化,所以主要以面粉为多,牛奶就因为手头有剩,不加也行

用料  

红薯(熟) 大约300克至350克
糯米粉 50克
全麦粉 150克
鸡蛋 1个
牛奶(可以不加) 50毫升
芝士 4片
少许

红薯芝士饼(无糖少油)的做法  

  1. 红薯弄熟,去皮捣碎

  2. 加入糯米粉、面粉、鸡蛋、牛奶,搅匀

  3. 带上厨房手套,蘸取适量油防止粘手,去一团面压成圆饼,把芝士片切成1/4大小,每个饼至少包入2份芝士

  4. 电饼铛预热,烙熟即可

    红薯芝士饼(无糖少油)的做法 步骤4

小贴士

第一次做,所以面糊调挺稀的,不涂油太黏手了。大约可以再加入50g面粉会好点。但是不想再加量了,其实烙出来的饼也成型,也还不错。
 

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该菜谱发布于 2020-03-11 21:47:08
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