土豆黄瓜片
7.8
综合评分
20
人做过这道菜
祉贻
已经想不起来是怎么开始把黄瓜和土豆放在一起炒的了，今天偶然翻了翻下厨房的菜谱，纳尼？居然没有这么吃的！迫不及待把这么家常且好吃的做法分享给大家啦。
用料
土豆黄瓜片的做法
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准备好食材，洗净，土豆削皮切片后，泡在清水里十分钟，这样土豆片的口感更脆爽，使用前五分钟捞出沥干。
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黄瓜切片，葱蒜切好，片还是末都无所谓，就是这么随意做都好吃的菜。不需要图片里那么大量，我的图片是把做别的菜的葱蒜一起切出来了。当然如果你喜欢吃姜，也可以一起放，我家有个不喜姜味的人，所以不做肉菜我都不放姜滴。
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锅中倒油，待油热了加入葱蒜爆香，然后加生抽炝锅。这么加生抽超级嘣油，需要马上加入土豆片，如果你太害怕油溅出来，也可以先加土豆片再加生抽。就是这么随意啦啦啦～
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土豆片翻炒到半熟，也就是半透明，就可以加黄瓜片了，继续翻炒，快熟了再加盐，翻炒均匀就可以出锅了。如果你切的是蒜末，可以留一点在出锅前再加进去，我觉得土豆配半熟蒜末的味道特别香，当然，嫌麻烦可以忽略。
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噔噔噔噔～不止看着清清爽爽，赶快尝尝味道吧，开启你对土豆和黄瓜的全新认知，哈哈哈～
