要不要来一碗香喷喷的【鸡蛋炸酱面~】创意东北鸡蛋酱

材料准备好~

青椒和洋葱切丁。
鸡蛋里加一勺盐，搅散备用。

锅烧热，稍微多放一点油。
将鸡蛋倒入锅中炒熟，用铲子戳散。

盛出备用。

刚刚炒鸡蛋的锅中，再加一点油，加入一小勺十三香。

待十三香炒出香味，然后加入洋葱丁翻炒。

待洋葱稍微变软时，加入青椒丁一起翻炒。

朝锅里加入4~5大勺的黄豆酱，1勺老干妈，和一点点老抽进去。

然后把刚刚炒好的鸡蛋也倒进去~


PS，呜哇呜哇！脑洞提示！！！🤪
老干妈和老抽我按自己脑洞乱加的！
加了老干妈感觉会更香一点，要是不喜欢别加就好了~ 老抽的话感觉加进去颜色会更漂亮，所以就偷偷加了一点~

这时候加小半碗白开水进去。

咕嘟嘟煮一会儿，等到酱汁收到有一定的稠度，我们的炸酱就做好啦~

装进密封盒，放冰箱，可以吃好几天咯~

炸酱面的话，

面条煮好用凉水冲洗几遍。
黄瓜丝胡萝卜丝等菜码摆在面条上。
按着自己的口味，把炸好的鸡蛋酱浇上去。
然后撒一把葱花/香菜末，就完成咯~

一定要配黄瓜！超级好吃！！！