椰油南瓜意式脆饼

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初次尝试,意外好吃。复烤后的咯嘣脆把我迷倒了。记录一下

用料  

低筋面粉(南瓜泥易出水,面粉预留10克) 120克
南瓜泥 85克
椰子油 15克
坚果类(南瓜子,核桃,杏仁都可以) 60克
肉桂粉(可不放) 1勺
泡打粉 2克
10克

椰油南瓜意式脆饼的做法  

  1. 南瓜泥和椰子油混合,把准备好的坚果放烤箱低温烘烤五分钟。

    椰油南瓜意式脆饼的做法 步骤1
  2. 先将所有粉类材料混合拌匀,加入南瓜泥切拌至无干粉。加入烤好的坚果切拌均匀。

    椰油南瓜意式脆饼的做法 步骤2
  3. 可以在面团表面撒些椰蓉防粘,代替手粉。整成圆形或者长方形都🉑

    椰油南瓜意式脆饼的做法 步骤3
  4. 烤箱预热,180°烤20分钟。取出放凉冷却后,切成1cm左右宽度的厚片,切面朝上放入烤箱,160°烤25分钟⚠️(中途拿出来翻个面)

    椰油南瓜意式脆饼的做法 步骤4
  5. 咯嘣脆出炉啦啦啦

    椰油南瓜意式脆饼的做法 步骤5

小贴士

复烤中途必须要翻面,注意观察防止烤焦。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

椰油南瓜意式脆饼相关分类

该菜谱发布于 2020-03-10 17:42:36
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