一条鱼最后的温柔
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魔猪326
用料
一条鱼最后的温柔的做法
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准备好材料，鱼一定要洗干净，用厨房用纸吸水，不然油煎的时候会四溅。
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热锅冷油，把姜和蒜可以先下去煎一下，等油锅热了下鱼，注意不要反复翻身，一面煎好再煎一面，煎至发黄。
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加入一锅热水，一定要热水，汤才会奶白，盖过鱼身，加入长葱，放入适量料酒开始大火5分钟，再小火5分钟。
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等十分钟后加入豆腐再烧五分钟，如果有鱼籽一定要多烧一会儿，然后把长葱捞出，加入葱花，加入盐和白胡椒，然后一分钟后就可以出锅了！
小贴士
一定要把鱼的水吸干净一点，另外就是加热水盖过鱼身，最后放佐料！
