茼蒿炒牛肉
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人做过这道菜
魔猪326
因为之前减脂，所以家里冰箱放满了牛排和鸡胸肉，牛排的各式做法也吃的差不多了，今天就想着和蔬菜一起炒来吃吧，其实我想买芦蒿的，可是没买到，就用茼蒿代替吧，因为我喜欢吃杆子，所以叶子我基本都是切掉的。
用料
| 茼蒿 | 1把 |
| 牛排 | 1块 |
| 姜 | 3片 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 看情况 |
茼蒿炒牛肉的做法
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洗干净，切段，叶子就浪费啦！
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牛排切肉条，然后油锅爆炒一下，我个人不是很喜欢太油的，所以油少，肉就容易炒变色。爆炒后出锅！
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锅子洗干净放入少量油炒一下，加一些水！
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倒入炒好的牛肉，加些料酒和水继续炒，然后加入适量盐！再出锅时可以放入一小勺糖，糖的作用是吊鲜，根本吃不出甜味的，因为真的是一点点。
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最后盛入盘子里！底下是水，几乎没有油，但是味道一样赞！
小贴士
注意：
1，如果喜欢吃叶子的，可以把叶子保留，不然浪费也可惜。
2，牛排因为是酱过的，所以本身有味道，如果光用生牛肉，可以用料酒，盐，生粉酱一下，炒出来会比较嫩。
1，如果喜欢吃叶子的，可以把叶子保留，不然浪费也可惜。
2，牛排因为是酱过的，所以本身有味道，如果光用生牛肉，可以用料酒，盐，生粉酱一下，炒出来会比较嫩。
