超软会拉丝红糖纯牛奶小熊面包低糖Magimix玛捷斯

所有材料放进Magimix玛捷斯主锅，糖和酵母分开放；一字刀头/烘焙/大号面勾 6分钟/9速出厚膜；加软化的黄油继续6分钟/9速出手套膜即可揉圆直接放主锅里发酵至面团的2倍大。

从玛捷斯主锅里取出发好的面团（合450克），均分成6个 70克/个的面团，余30克面团分成18个小圆球当嘴和耳朵；眼睛是加了可可粉的面团。

8寸戚风模涂上黄油，再把整型好的面团搁里面二发至2倍大，放入预热好的烤箱上下火150度下层25分钟，出炉震下热气，脱模放凉。

实际上出炉脱模后就一人扯一块秒光了⋯

非常松软，拉丝超赞！

组织也很赞

我是法国Magimix玛捷斯的官方美食顾问，需要了解机器的欢迎咨询。

玛捷斯揉面不升温，出膜超赞的。