快手甜点：杏仁曲奇

各种材料拍对集体照

黄油称量好，手动软化。

软化以后，准备打发。

打至发白，放入牛奶溶糖水。

多次放入牛奶糖水，继续打发，，直至蓬松。

加上低筋粉和杏仁霜，因为没有杏仁粉，就用家中泡水的杏仁霜，成品也有浓浓的杏仁味，引申下，还可以换成其他粉末，桂花藕粉下次试试看。

搅拌

装入曲奇枪，需要一些力道。做完一盘子，妥妥得手酸。累到想哭。

170度，上下风，20分钟，我没有使用预热，简化一下。形状有些千奇百怪，生活像不像曲奇饼，永远不知道拿到的是什么形状。😅😅😅

出炉，上晾架。

最后一张就可以发朋友圈了，利用剩余炉温，热好牛奶冲泡一本职人挂耳咖啡。