先把肉沫下豆粉、盐、酱油，搅拌腌制一下。然后，下油，炒肉沫，8成熟则起锅。起锅前，按一下肉沫，把肉的油压出来
锅不用洗，本来还有油，放切好的茄子进去炒，然后放适量的水，盖锅煮。等茄子软了，放耗油酱油盐糖调味。再放入肉沫再翻炒一下。出锅后不会很油腻，但是很入味哦。
上传你做的少油版肉沫茄子
贪吃鬼夫妇
