一次能吃一只的麻辣鸡
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人做过这道菜
俺碗里有肉
最好是腌鸡，没有的话公鸡也行其次是不太肥的母鸡
用料
一次能吃一只的麻辣鸡的做法
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锅里加水能盖过鸡，放入花椒姜葱蒜一起煮20分钟就行，有些鸡老点的就多煮一会儿，别太软了就不好吃了！
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捞起放凉水里过一下
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手撕或者刀切砍都行
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加入以上的调料拌匀就行（注意用手抓匀的比筷子拌的好吃，放个一小时后比刚拌好的要好吃，因为比较入味），酱油和糖不要一次放多，变拌边尝味道慢慢加，这款主要是麻辣和甜味突出！喜欢加葱蒜的花生的也可以，变个口水鸡也不错！
小贴士
煮过的鸡汤不要丢掉，煮青菜或者烫火锅都行，放各种菇进去煮鲜得不要不要滴！
