牛奶面包

5 人做过这道菜
软软萌萌,萌萌哒,超可爱,口感很好👍

用料  

面团 🍞
高筋面粉 300克
酵母 6克
牛奶 180克
黄油 10克
白糖 40克
鸡蛋 1个
面包机 1台
馅料1蔓越莓 10克,随意
馅料2蛋黄酱加肉松 15克,随意加

牛奶面包的做法  

  1. 混合面团材料搅拌均匀成团,牛奶我是先融化糖再加进来。

    牛奶面包的做法 步骤1
  2. 继续搅拌面团十分钟左右

    牛奶面包的做法 步骤2
  3. 再搅拌15分钟,中间我有稍微撒一点水,湿度大口感会更柔

    牛奶面包的做法 步骤3
  4. 取出,揉一揉

    牛奶面包的做法 步骤4
  5. 切块

    牛奶面包的做法 步骤5
  6. 区块再揉几下,擀平

    牛奶面包的做法 步骤6
  7. 加蔓越莓的一种

    牛奶面包的做法 步骤7
  8. 加肉松和蛋黄酱的一种,白色的是蛋黄酱,黄色的也是蛋黄酱,如果都没有加沙拉酱也可以。

    牛奶面包的做法 步骤8
  9. 两边卷起

    牛奶面包的做法 步骤9
  10. 两端卷起

    牛奶面包的做法 步骤10
  11. 这样

    牛奶面包的做法 步骤11
  12. 像酱紫

    牛奶面包的做法 步骤12
  13. 甜的咸的刚好九个

    牛奶面包的做法 步骤13
  14. 划叉,入烤箱45度发酵半个钟

    牛奶面包的做法 步骤14
  15. 拿出来,过筛一层面粉

    牛奶面包的做法 步骤15
  16. 这个样,烤箱预热上下火180度,里面放一小杯水,准备烤

    牛奶面包的做法 步骤16
  17. 进去烤了有十分钟这个样,胖乎乎圆滚滚,是酵母的力量

    牛奶面包的做法 步骤17
  18. 20分钟的样子

    牛奶面包的做法 步骤18
  19. 出炉啦……,很香的牛奶味

    牛奶面包的做法 步骤19
  20. 赶紧尝一个,松软香甜,整个都很软

    牛奶面包的做法 步骤20
  21. 内部

    牛奶面包的做法 步骤21
  22. Yummy

    牛奶面包的做法 步骤22
  23. 真的柔软

    牛奶面包的做法 步骤23
  24. 来个肉松的

    牛奶面包的做法 步骤24
  25. 发现咸的更可口

    牛奶面包的做法 步骤25

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

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该菜谱发布于 2020-03-06 19:33:38
477 收藏


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牛奶面包的答疑

  • cyx涛涛  2020-08-18  
    0
    成功👍感谢配方👍👍
    作者回复 2020-08-19  
    🌺🌺
  • 蓬蓬芸  2020-08-01  
    0
    只要整形后,发酵一次就行了吗?
    作者回复 2020-08-01  

  • QJei_k9m2  2020-07-22  
    0
    烤的过程也要放那碗水吗?
    作者回复 2020-07-22  
    增加湿度
  • 金毛狮王_97ah  2020-07-17  
    0
    最后加面粉有什么作用吗?
    作者回复 2020-07-17  
    好看的作用
  • 舜s  2020-07-16  
    0
    请问只需要一次发酵吗?
    作者回复 2020-07-16  
    可以
  • 爱简单的佳佳  2020-07-01  
    0
    请问用的哪款面包机
    作者回复 2020-07-01  
    东陵
  • 水晶猪猪8155  2020-04-10  
    0
    加水用的什么容器?
    作者回复 2020-04-10  
    随意
  • 杜若伤满洲  2020-03-10  
    0
    为什么烤箱下面要加水啊?
    作者回复 2020-03-10  
    增加湿度

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