麻酱酸辣粉

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用料  

火锅粉 13根
花生米 20粒
香菜 1根
大蒜 4瓣
芝麻酱 1勺

麻酱酸辣粉的做法  

  1. 碗中加入等量的蒜末,辣椒粉,芝麻,倒入热油,搅拌后加入2勺生抽、3勺陈醋、小半勺盐、少许糖、少许鸡精,一勺芝麻酱加水卸开,倒入碗中,搅匀

  2. 锅中冷水放宽粉,大火烧开,煮至宽粉全透明,变软,将粉捞出加入碗中,倒入面汤,搅拌均匀,在碗中加入花生米和香菜末,开吃

小贴士

1.可以用自己喜欢的粉
2.醋放在手边,喜欢再加
 
该菜谱发布于 2020-03-05 15:24:15
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麻酱酸辣粉的答疑

  • 阿菲阿菲呀  2020-05-12  
    0
    作者是不是天津的?我只发现天津老味酸辣粉是麻酱的

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