精武鸭脖
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人做过这道菜
南南-妈妈
没有外卖的日子
自己动手做鸭脖
追剧没点小零食说不过去😄
自己动手做鸭脖
追剧没点小零食说不过去😄
用料
| 鸭脖 | 1000克 |
| 辣椒 | 3个 |
| 桂皮 | 1块 |
| 八角 | 3个 |
| 香叶 | 5片 |
| 姜 | 5片 |
| 花椒 | 10克 |
| 老抽 | 10克 |
| 生抽 | 30克 |
| 冰糖 | 40克 |
| 草果 | 1个 |
| 盐 | 5克 |
| 料酒 | 300克 |
| 五香粉 | 随意 |
| 辣椒粉（或辣椒面） | 随意 |
| 醋 | 10克 |
精武鸭脖的做法
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鸭脖放入主锅加水末过鸭脖，烹饪师15分钟/速度0/50度进行清洗
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主锅加入所有食材至主锅（除辣椒粉以外），五香粉也倒一点
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设置烹饪师，1小时/1A/140度，最后10分钟打开主锅小盖子进行收汁
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简单又好吃的鸭脖出炉啦，摔歪歪的，在楼上追个剧，下来就好了，完全不用看管
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最后一步是关键，夹出鸭脖，在大碗中，清爽干净，倒入辣椒面或辣椒粉，还有五香粉，家里有柠檬也可以滴几滴柠檬汁，拿起大碗颠锅一样颠两次，使辣椒面颠均匀就可享用啦
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喜欢美食，我们可以一起互相学习和交流
小贴士
吃不完密封盒装好放冷藏可以吃三天
