黑糖燕麦黑芝麻牛奶馒头

黑糖➕水小火煮至融化略浓稠状态

趁热放入燕麦和黑芝麻拌匀 （燕麦和黑芝麻可根据喜好调整用量 ） 放凉备用

中式面粉 ➕酵母➕牛奶➕黑糖燕麦混合物用厨师机和匀  /牛奶用量根据不同面粉吸水性不同略微加以调整  /  不能太稀了面团整体偏干转态

揉至面光盆光状态即可 /  28°c 发酵一个半小时左右  

取出发酵好的面团三等分 搓长 长度一致 / 然后堆叠在一起再轻微揉搓使其粘合

用手均匀揪成喜欢的大小 揪面朝上放置 松弛10分钟

蒸锅内加水直接开大火煮15分钟闷3分钟即可

香喷喷健康又有嚼劲的黑糖开花小馒头完成啦

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