懒人版椒盐鸭下巴

鸭下巴洗干净切小块，或者直接切成4块也可以，我喜欢吃小块的就切小一点，另外家里还有个鸭翅膀，也一起切小放进去了。用料酒腌制半小时，去腥味。辣椒切圈，备用。

锅里加调和油，或者花生油也可以，大火烧热后加入鸭下巴，狠狠地炸它吧。炸多久我不想说那么精准，自己看着有点焦就可以了，喜欢吃焦一点就炸久一点。

炸好鸭下巴后捞起放一旁，油倒出来，加花生油大火烧热，加辣椒圈爆香，放入鸭下巴一起翻炒。炒个两三分钟就放入椒盐，再炒一两分钟就可以盛起开吃了。小心烫哦，超香的！