脆绍包（饺子皮豇豆包子）

豇豆切丁，用盐渍一晚上，第二天洗净汲水备用。（切丁切小点，忘记拍照片了😂）

热锅，倒油等油热后先倒入肉馅儿，翻炒全部变色后，根据自己的口味加入蒸鱼豉油和耗油调味儿，最后倒入沥干水的豇豆翻炒，豇豆变色就关火（炒久了就不脆了），盛入碗里备用。

将饺子皮用擀面棒擀至两倍大，这个时候的皮是薄的可以透光的。

像包包子一样，把炒好的豇豆肉馅包入皮中，最开始可以掌握不好包的技巧，多捏几次就掌握了捏褶子的手法。
注意：买的饺子皮不好捏在一起，拿个碗倒点清水，每次捏褶子的时候用手沾点水，这样容易成功。

将包好的包子放入垫了纱布或者一次性蒸布的盘子里，蒸10分钟出锅，一切都很完美。

稍微晾一下，开动吧包子君，一口一个让你停不下嘴。

再来一张图😜