简单易学的电饭煲盐焗鸡

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用过很多盐焗鸡粉做盐焗鸡,最后还是觉得海天的做出来最好吃,至于鸡,真的真的不需要用土鸡,做出来你就知道根本嚼不动😂,鸡油也不建议去掉。至于为啥我要把这只鸡拆零,完全是因为家里电饭煲太小,一整只放不下😅。方子里的配方请勿随意增减,不然做出来味道就不对了。

用料  

鸡(除去背架) 1只(1000克)
盐焗鸡粉(海天) 20克
白胡椒粉 8克
香油 5克
生抽 5克
老抽 3克
5根
姜片 8片

简单易学的电饭煲盐焗鸡的做法  

  1. 鸡肉拆解好,我是全鸡腿2只,全鸡翅2只,鸡脖子1根,鸡胸一分为二,剩余下来的鸡架扔到锅里加了当归黄芪炖汤了。

    简单易学的电饭煲盐焗鸡的做法 步骤1
  2. 盐焗鸡粉,我买的大袋,也有小袋的,做得多买大袋划算点。

    简单易学的电饭煲盐焗鸡的做法 步骤2
  3. 鸡肉里依次加入盐焗鸡粉、白胡椒粉、香油、生抽、老抽,混合均匀,静置腌制2、3小时。

    简单易学的电饭煲盐焗鸡的做法 步骤3
  4. 将葱切段平铺电饭锅内胆底部,姜片也如图所示平铺入内。

    简单易学的电饭煲盐焗鸡的做法 步骤4
  5. 将腌制好的鸡肉放入铺好葱姜的内胆锅里,按照煮饭程序操作,让电饭锅像煮饭一样就行了。电饭煲煮好后会自动跳转保温模式,再继续保温30分钟。

    简单易学的电饭煲盐焗鸡的做法 步骤5
  6. 然后我们就可以将鸡肉从电饭煲里拿出来了,香啊,今天鸡肉上色也不错,食欲大增。

    简单易学的电饭煲盐焗鸡的做法 步骤6
  7. 再来个近照。

    简单易学的电饭煲盐焗鸡的做法 步骤7
  8. 鸡架炖的汤也好了,浓浓的两碗汤,正好适合一顿喝完。

    简单易学的电饭煲盐焗鸡的做法 步骤8

小贴士

写的还算详细,如果有不懂的再留言解答吧。
 

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该菜谱发布于 2020-03-15 18:26:09
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