吐司面包(面包机版)

9.2 综合评分
19 人做过这道菜
做了太多次了,每次都做成了一个砖头,要嘛就是做的很硬不松软,经过了我失败那么多次,终于成功了,我这个小白都可以做成功,相信已经很傻瓜式了

用料  

黄油 30克
酵母 3克
高筋面粉 230克
2克
鸡蛋 1个
牛奶 100克
白砂糖 43克

吐司面包(面包机版)的做法  

  1. 先把除了黄油🧈和酵母的其他材料全部放进面包桶里(牛奶🥛放进面包机前微波炉加热1秒钟)

    吐司面包(面包机版)的做法 步骤1
  2. 我家面包机是美的的,选择16自助和面默认18分钟和面,点击开始,就不用管它了

    吐司面包(面包机版)的做法 步骤2
  3. 揉面18分钟结束后,插头拔掉,盖着,什么都不要做面团放着面包桶里静置30分钟(哈哈,不要问我为什么,可能会比较松软吧,反正失败很多次的经验结果)

    吐司面包(面包机版)的做法 步骤3
  4. 30分钟后,选择主食面包,烧色选择浅色,重量选择750g(因为我家面包机很容易烤黑,所以选择浅色,大概程序在3小时就可以)

    吐司面包(面包机版)的做法 步骤4
  5. 选择完程序后倒入酵母,点击程序开始

    吐司面包(面包机版)的做法 步骤5
  6. 程序开始10分钟后,倒入黄油,继续开始程序,然后就不用管它了,坐等面包自己出炉吧!

    吐司面包(面包机版)的做法 步骤6
  7. 做好的面包,拿出来放凉(我有偷偷放了核桃进去,其他坚果也可以,不放坚果也可以,坚果我是放面包机的坚果盒里,自动的机器会自己添加进去,不需要人为的去做,只需要你把坚果放到坚果盒里就可以啦!

    吐司面包(面包机版)的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 20 作品

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吐司面包(面包机版)相关分类

该菜谱发布于 2020-03-01 22:29:32
1441 收藏


吐司面包(面包机版)的答疑

  • 油嘴到处看  2020-09-15  
    1
    你们做出来失败和发糕差不多,不是因为面粉问题,是面包机问题,毕竟山寨货。加热的时候发热管的热量朝上跑,下面加热不够,发酵和烘烤都会失败,现在买面包机买那种带风扇在里面吹或者双加热管的面包机,都很容易成功。我用的金龙鱼多用途麦芯粉,蛋白质含量百分之十八,一样做出松软面包。
    作者回复 2020-09-16  
    你用什么牌子的面包机呢
  • 小萌耳朵  2020-03-31  
    1
    我也是这个面包机,启动肉面后就放冰箱冷藏12小时以上,在重新开始1 效果很不错
    作者回复 2020-04-15  
    优秀
  • 丝绸之路-2  2020-03-13  
    1
    我的机器跟你一模一样,有没有成品内组织图片啊?好吃吗?是吐司吗?
    作者回复 2020-03-21  
    就跟店里面买的一样的口感,我觉得是差不多,下次发成品给你看
  • 邓月娥  2020-09-23  
    0
    问一下,昨晚没预约,半夜2点多做好,在面包机放到早上五点半拿出来,发现有点结实,不松软,是没发酵好?还是放在里面时间太长?
  • 木木美杉  2020-09-18  
    0
    同款机器,按照说明书的配方做的,每次做都是选浅色,结果外表还是比较硬,不知道是哪里出的问题,有同款姐妹能指导一下吗?谢谢!
    作者回复 2020-09-20  
    不要按照说明书的配方
  • 颜色不一样的鬼火_35x2  2020-04-01  
    0
    同款面包机 你们高筋粉都什么牌子的 是面包专用粉吗 我用的五得利高筋粉 怎么感觉做出来的口感一般
  • 筱蜀黍  2020-03-26  
    0
    同款面包机,第一次做出来,石头一样,就没弄过,都是用来揉面了
    作者回复 2020-03-28  
    按照我的做法吗
  • lsfww  2020-03-09  
    0
    你的这个配方偏甜,要选择甜味面包项才不会烤糊啊
    作者回复 2020-03-21  
    那你少加点糖,你的机器和我的一样吗?你可以在我这个配方的基础上自己改良下

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