第一步：土豆洗净，切成丝，加入盐搅拌均匀腌制15分钟，用过滤盛菜盆隔离水分第二步：用手拧干土豆丝残留的水分，加入十三香，少量面粉，搅拌均匀第三步：热锅烧油转小火，加入土豆丝，分摊均匀的同时让土豆丝聚合成饼状，煎至两面金黄色捞出（如果喜欢吃辣的撒点辣椒面），均匀切成四块即可
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