虽然是“凉拌三丝”，但是用到的材料并只是三种，主要有一下材料材料：莴笋丝、胡萝卜丝、豆皮丝、粉丝、苕皮、海带丝以上材料过水煮一下，然后放入冷水冷却备用。调料：大蒜和老姜切成颗粒加入水、红油辣椒、耗油、生抽、酱油、芝麻油、五香粉、花椒粉、盐、味精、白糖、醋、葱花、芝麻、新鲜小米辣
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