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自制花椒粉

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做饭的小狐狸的厨房  做饭的小狐狸
喜欢吃花椒，做菜做面放点特提味。
但外面卖的花椒粉大都太粗了，并且味道不够足。不过这倒不怪商家，花椒本来就很容易跑味，磨得太细就更容易没味。

所以我们想吃到最浓郁，最细腻的花椒粉，还是得自己动手做。

每次不要做多了，不然吃到后面味道就散了。

用料  

花椒 一小把

自制花椒粉的做法  

  1. 无水无油平底小锅，放入小小一把花椒。
    小火慢烘出香味。

    自制花椒粉的做法 步骤1

  2. 放入料理机磨成细粉。
    一张a4纸对着铺底。
    滤网放上面，倒入花椒粉。
    转圈过滤。

    自制花椒粉的做法 步骤2

  3. 把纸沿着折痕折起，轻轻弹动，把花椒粉倒入保鲜袋，密封。

    别看花椒少，威力却是买来的花椒粉的三四倍。

    自制花椒粉的做法 步骤3

小贴士

底下铺张折叠过的纸很方便哦｡◕‿◕｡

上传你做的自制花椒粉

 

自制花椒粉相关分类

酱 糖醋 料理机
随便看看
该菜谱发布于 2020-03-01 08:40:08
28 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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自制花椒粉的答疑

  • 生活因美食而美好(下厨房)
    生活因美食而美好  2021-12-17  
    0 赞
    亲，花椒炒完后花椒籽需要挑出来吗？
    作者回复 2021-12-20  
    建议挑出来，怕它出油

以上留言由作者回复后显示

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