电饭锅面包

7.2 综合评分
8 人做过这道菜
都是为了给宝宝加餐做的零食啦
也可以当早点吃咯

用料  

鸡蛋 1个
面粉 300克
酵母 3克
牛奶 100ml
黄油 20克
蛋黄液 1个
芝麻 适量
蔓越莓 适量
10克

电饭锅面包的做法  

  1. 牛奶中放酵母粉和糖搅拌融化,喜欢吃甜的北鼻们可以多加点糖

    电饭锅面包的做法 步骤1
  2. 面粉中打入一个鸡蛋,放入20克黄油,可以放玉米油,橄榄油把融化后的酵母牛奶倒入盆中,把面揉成团,在这也不用啰嗦那么多,按照自己和面的方式来哈

    电饭锅面包的做法 步骤2
  3. 然后开始揉面,揉成光滑的面团,时间没有记录,揉到光滑就可以啦,盖上保鲜膜开始发酵

    电饭锅面包的做法 步骤3
  4. 醒发两倍大,面板上刷油,这样就不沾了哦

    电饭锅面包的做法 步骤4
  5. 揉几下面,把面揉拉成长条,切成6等分,造型随自己心意想切几个切几个哦

    电饭锅面包的做法 步骤5
  6. 擀成长条,放入蔓越莓,也可以放葡萄干自己喜欢的的之类的哈,卷起来

    电饭锅面包的做法 步骤6
  7. 轻轻的按扁一下放入电饭锅中,二次醒发30分钟

    电饭锅面包的做法 步骤7
  8. 刷一层蛋黄液,不要蛋清的那种哦,撒入黑芝麻,喜欢吃甜的刷点蜂蜜也可以哦,按蛋糕键蒸40分钟

    电饭锅面包的做法 步骤8
  9. 松松软软的,不比外面卖的差咯

    电饭锅面包的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

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该菜谱发布于 2020-03-01 01:41:59
1568 收藏


电饭锅面包的答疑

  • 小都宝_vyuj  2020-03-03  
    2
    用高筋粉也需要酵母嘛?
    作者回复 2020-03-03  
    需要的,不然发不起来哦
  • 喜欢下厨的孩纸_r4jh  2020-04-30  
    0
    面粉可以用低筋面粉吗?
    作者回复 2020-04-30  
    可以
  • 水淼淼_txvw  2020-04-05  
    0
    不用揉出手膜?
    作者回复 2020-04-06  
    揉出手膜会出层,揉的时间长会松松软软,按个人喜好来哈
  • 海上音符  2020-03-14  
    0
    不放黄油可以吗?
    作者回复 2020-03-16  
    可以放没有味道的植物油
  • 韵_30jn  2020-03-12  
    0
    为什么电饭煲烤出来的底会发硬
    作者回复 2020-03-16  
    有可能是电饭锅的功率不太一样吧,我的还好,不是那么硬么
  • 李紀  2020-03-06  
    0
    要是用烤箱多少度多少分钟
    作者回复 2020-03-06  
    不好意思喽,我家烤箱小,我没烤过
  • t-60  2020-03-06  
    0
    最后一个可以用烤箱吗
    作者回复 2020-03-06  
    不好意思哈,我家烤箱小我没试过
  • 下厨房用户_sfg6c  2020-03-05  
    0
    只加酵母就好吗?为什么按照你的数量方法做却发不起来,需要加水吗?
    作者回复 2020-03-05  
    我没有加水,因为我用牛奶活的面,你把酵母拿牛奶化开后再和面
  • 晴晴沁  2020-03-04  
    0
    请问可以不加糖  加盐吗?
    作者回复 2020-03-04  
    这个可以根据自己的喜好来哈,不喜甜,喜咸就加盐
  • 星语心愿张  2020-03-03  
    0
    用高筋面粉吗?
    作者回复 2020-03-04  
    面粉用哪个都可以,重点是要揉到位

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