🔥比趣多多好吃千倍❗️会爆浆巧克力曲奇饼干

6.7 综合评分
31 人做过这道菜
咬上一口会流心爆浆的软巧克力曲奇饼干,浓郁的可可味加上巧克力块,比买的还要好吃,巧克控必备,做法简单易做一起来学学吧!

用料  

黄油 45克
糖粉 20克
低筋面粉 75克
可可粉 10克
淡奶油或鸡蛋液 60克
玉米淀粉 30克
巧克力片 少许
耐高温巧克力豆 少许

🔥比趣多多好吃千倍❗️会爆浆巧克力曲奇饼干的做法  

  1. 1⃣️ 黄油室温软化➕糖粉搅拌均匀,淡奶油分3次加入,每次加入都要搅拌均匀再添加
    2⃣️ 筛入可可粉➕低筋面粉➕玉米淀粉拌匀即可,分成30g一份揉圆按扁,报上巧克力碎片搓圆放在烤盘上,再表面装饰上耐高温巧克力豆
    3⃣️ 烤箱预热上下170度烤16分钟左右即可

    🔥比趣多多好吃千倍❗️会爆浆巧克力曲奇饼干的做法 步骤1
  2. 比外面卖的还好吃喔!

    🔥比趣多多好吃千倍❗️会爆浆巧克力曲奇饼干的做法 步骤2

小贴士

包上巧克力碎不需要在压扁,烘烤过程中它自会扁。
喜欢吃巧克力可以多包点但不要太多容易漏哈。
每个烤箱温差不一,请根据自家烤箱脾气调整时间温度哈。

参照这个菜谱,大家做出 32 作品

全部32个作品

 

🔥比趣多多好吃千倍❗️会爆浆巧克力曲奇饼干相关分类

该菜谱发布于 2020-02-29 18:15:13
7302 收藏


🔥比趣多多好吃千倍❗️会爆浆巧克力曲奇饼干的答疑

  • 下厨房用户_24w0a  2020-03-02  
    2
    淡奶油要打发吗
  • SorryG  2020-03-14  
    1
    如果三十克每个就是8块。不过我做的怎么没有流心?
  • ABCy  2020-03-07  
    1
    耐高温巧克力豆用的什么牌子的啊
    作者回复 2020-03-07  
    🍑宝搜一下就有很多的
  • 戴狗就是个d弟  2020-04-20  
    0
    您好~麻烦问一下~可以保存多久呀💕
    作者回复 2020-04-21  
    密封保存一个星期没问题的
  • XHui-4  2020-04-13  
    0
    亲 没有糖分用白糖可以吗
  • Sylviasunny  2020-04-04  
    0
    请问这个方子能做多少啊?
  • 笑(*-*)  2020-04-06  
    0
    可可粉可以用速溶咖啡粉代替吗?暂时手头没有可可粉
    作者回复 2020-04-07  
    可以的呢
  • Mei媚;  2020-04-01  
    0
    雀巢美禄可以当可可粉用吗?
    作者回复 2020-04-02  
    可以
  • 蛋糕烘焙烘焙_jts1  2020-03-23  
    0
    冷却后夹心巧克力会变硬吗
    作者回复 2020-03-23  
    肯定会硬的啊
  • 鑫小妹的小厨房  2020-03-18  
    0
    黄油不打发会不会不够松软
    作者回复 2020-03-19  
    这款是软曲奇

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