可可乳酪吐司
0
人做过这道菜
sammy的厨房
家里关的久了，就会想吃点重口的，于是创作了这款吐司，本来只是想满足下自己的嘴，意外的是孩子们非常爱吃，乳酪的含钙量很高，适合全家男女老少哦~
用料
| A高筋粉 | 375克 |
| A牛奶 | 295克 |
| A黄油 | 35克 |
| A白糖 | 15克 |
| A盐 | 4克 |
| A奶粉 | 15克 |
| A可可粉 | 25克 |
| A酵母 | 7克 |
| 乳酪 | 150克 |
可可乳酪吐司的做法
-
把所有的A料揉成面团。
-
发酵90分钟成至少2倍大。
-
分成三等份，揉圆，盖上湿纱布或者保鲜膜醒20分钟。
-
擀成椭圆形，然后竖的滚成长条形，再醒20分钟。
-
奶酪切丁，按途中方式把奶酪丁码好。
-
把码好奶酪丁的长条形面团卷起放入吐司模具，另两个一样操作。
-
发酵40分钟至满模。
-
放入预热150-180℃(根据自己烤箱脾气)的烤箱中，烤40分钟，期间上色就盖上锡纸，40分钟后就出炉啦。
小贴士
可可色很容易已经上皮焦了，所以我们得盯着及时盖上锡纸哦…
