杏仁亚麻籽面包
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sammy的厨房
很喜欢澳门点心的杏仁饼，于是想做一款有杏仁味又无油健康的面包，这款三蛋面包色泽金黄，让人非常有食欲，一起来试一下吧~
用料
| A高筋面粉 | 370克 |
| A杏仁粉 | 33克 |
| A酵母 | 5克 |
| A牛奶 | 130克 |
| A鸡蛋 | 118克 |
| A奶油 | 30克 |
| A糖 | 15克 |
| A盐 | 4克 |
| A亚麻籽 | 30克 |
| 黑麦片 | 适量 |
杏仁亚麻籽面包的做法
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所有A料揉成面团。
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一发90分钟，然后再揉成面团，并分成六等份。
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在8寸萨瓦林模具内撒入适量黑麦片。
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把六个面团排入萨瓦林模具，并二次发酵40分钟。
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烤箱150-180℃（靠自家烤箱脾气）预热10分钟，放入模具烤35分钟。
小贴士
烤的时候观察表皮颜色，上色后盖上锡纸。
