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醉卤鲍鱼

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男朋友是只喵的厨房  男朋友是只喵

用料  

鲍鱼 5只
花雕 适量
宝鼎糟卤 适量

醉卤鲍鱼的做法  

  1. 1、将鲍鱼刷去黑色外膜，丢进滚开水里焯水30秒捞出除去壳和内脏

  2. 2、在将鲍鱼在滚开水里煮10分钟，加点料酒和胡椒去腥，煮好后捞出过冰水

  3. 3、在糟卤里加适量花雕，把鲍鱼沥干放进糟卤里面浸泡一晚

  4. 4、将鲍鱼用刀片成2片装盘

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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醉卤鲍鱼相关分类

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该菜谱发布于 2020-02-29 07:35:07
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醉卤鲍鱼的答疑

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