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🍤虾仁炒玉子豆腐 by wqy

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吴青芸的厨房  吴青芸

用料  

日本豆腐 2条
虾仁 300克
青豆粒 半小碗
玉米粒 半小碗
淀粉 勺
胡椒粉 克
料酒 勺

🍤虾仁炒玉子豆腐 by wqy的做法  

  1. 玉子豆腐 去包装 切成段

    虾仁 用牙签 去虾线

    玉米粒&青豆粒 洗净 加适量开水 加小勺盐 放入微波炉 加热 断生 去水

    虾仁 加1汤匙料酒、1汤匙生粉、适量白胡椒 腌制 放冰箱静置 去腥

    🍤虾仁炒玉子豆腐 by wqy的做法 步骤1

  2. 热锅冷油

    油热 加虾仁 翻炒 断生

    加入豆腐块&玉米粒&青豆粒

    加2汤匙水

    加1小勺糖、1.5小勺盐 晃动锅子 轻轻翻炒 （豆腐不要弄的过于碎）

    🍤虾仁炒玉子豆腐 by wqy的做法 步骤2

  3. 大火收汁 即可

    🍤虾仁炒玉子豆腐 by wqy的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2020-02-28 19:52:06
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