海肠捞饭

Name: 海肠捞饭
Ingredients: 300克韭菜; 400克海肠; 200克肉沫; 2勺生抽; 2勺蚝油; 1勺老抽; 1勺白糖; 10ml清水; 适量盐; 1碗米饭

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用料

米饭事先蒸熟，海肠内脏处理干净，切小段焯水后备用，韭菜洗净切小段备用，五花肉剁成肉沫，起锅，油热后放入五花肉大火翻炒，放蚝油、老抽调色、10ml清水、盐、糖，倒入韭菜，翻炒几下，倒入海肠炒几下就可以出锅了！
出锅，浇在米饭上，好吃😋

海肠焯水要快，不能很久！要不然变硬了
炒韭菜和海肠也要快，翻炒几秒就可以！不然韭菜颜色不好看，海肠会变老！

饭

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该菜谱发布于 2020-02-28 16:52:53

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