花胶泡软洗净,红枣去核。(图片里的是小白花胶)
放入深碗,倒入没过花胶红枣的开水。
小火隔水炖1个小时。
加入牛奶和淡奶油,继续小火炖10分钟。
液体过滤到干净容器一半,透明的更好看。喜欢甜口儿的加适量糖搅匀。
静置放凉,入冰箱冷藏即可。炖一次花胶,得2吃!奶冻给神兽和老人吃(1顿),我吃花胶那碗(2顿)。
上传你做的花胶牛奶冻