香脆伯爵红茶曲奇
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人做过这道菜
來自香港的愛做蛋糕小女人
好朋友送給我一盒伯爵紅茶葉，就用來做曲奇吧，這款曲奇香脆好吃， 吃完一塊又一塊😝
用料
香脆伯爵红茶曲奇的做法
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#Earlgrey #伯爵茶曲奇 ，食完一块又一块😋
呢个份量可以整到大约24块。
主要食材
伯爵茶包3 个
无盐牛油120 g
糖霜80 g（可以随喜好自行减糖到50g)
蛋黄1 个
低筋面粉180 g
杏仁粉50 g （或20g低筋面粉+30g粟粉）
如果冇杏仁粉可以用粟粉加低筋面粉代替

1）将茶包剪开倒出茶叶备用
2）无盐牛油置室温软化后, 加入糖霜拌成忌廉状
3）加入蛋黄拌匀
4）加入伯爵茶叶拌匀
5）筛入低筋面粉及杏仁粉, 搅拌成粉团
6）之后搓成圆条, 用保鲜纸包好放入雪柜一小时以上
7）取出切成1 cm 厚
8）放入己预热180°C 焗炉焗大约15分钟
9）出炉后放凉才可入密实盒
小贴士
希望大家做好把作品上傳到這裏啦！大家多多交流！
