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8寸裸蛋糕

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meroy妈咪的厨房  meroy妈咪

用料  

鸡蛋 5个（65克左右）
牛奶 50 克
低筋面粉 95 克
玉米油 50克
细砂糖 70克（30克放蛋黄，40克放蛋白）
柠檬汁 几 滴
草莓 10 个
蓝莓 几个
小红提 20个左右

8寸裸蛋糕的做法  

  1. 烤好8寸蛋糕胚，150℃50分钟

    8寸裸蛋糕的做法 步骤1

  2. 取出蛋糕后，倒扣放凉够切城等分的三片

    8寸裸蛋糕的做法 步骤2

  3. 洗好水果，最好用厨房纸擦干

    8寸裸蛋糕的做法 步骤3

  4. 切好水果，打发奶油350克（加35克细砂糖），铺一层奶油，然后摆上切碎的水果，每一层都这样，最后摆好最上层的水果，放上小猪佩奇等就ok啦！

    8寸裸蛋糕的做法 步骤4

小贴士

奶油一定打发到干性发泡，蛋糕胚才不会回缩。

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该菜谱发布于 2020-02-25 13:02:44
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