酸辣开胃凉拌木耳
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人做过这道菜
豆_dd
清脆爽口，麻麻辣辣这盘木耳一动筷子就停不下来。
用料
酸辣开胃凉拌木耳的做法
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泡发的黑木耳洗净并除去杂质
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水开放入黑木耳煮两三分钟
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煮好的黑木耳捞出放入提前准备好的凉白开过凉
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以上的料切碎
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准备一只小碗碗内放适辣椒粉和切好的大蒜粒，另起油锅，油热后浇在这个小碗中，然后+适量的盐+3小勺生抽+3小勺醋+青红椒丁+适量白糖+3勺花椒油最后+香菜拌均。这里调味量根据自家口味去调哈。。重口味的可以再加重
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装盘
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最后一片也不放过，汤汁拌饭更好吃。
小贴士
辣子油，碗中放辣椒面/粉，油热后可以少量多次的泼避免油温过高辣椒面变黑。然后再加你家现有的调料。
没有花椒油也可以放芝麻油
没有花椒油也可以放芝麻油
