鸡肉酱（自制）
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人做过这道菜
艳大侠kiki
减肥买太多鸡胸肉了，不想全部放在冷冻里冻太久，灵机一动，用来做成肉酱酱啦！
用料
鸡肉酱（自制）的做法
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将鸡胸肉洗净切小后用料酒、生抽、姜蒜腌制15分钟
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将指天椒和香菇、洋葱切好备用
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锅中放油，将配菜放锅里煸炒至香味出来后将鸡肉放入
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同时放入郫县豆瓣酱，进行翻炒。炒熟后放入香油和花椒粉即可。
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今天晚上进行了改良，将炒熟的肉倒出来重新剁成了肉酱，这样吃起来更像是杂酱类，哈哈。
小贴士
放了豆瓣酱就不用放盐了，以免咸。
煮面或者粉的时候放一点，也是极好的。
煮面或者粉的时候放一点，也是极好的。
