新手 0失败 萨其马
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旭妈私房
用料
| 面粉 | 200克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 水 | 15克（面团中） |
| 泡打粉 | 4克 |
| 黑芝麻 | 少许 |
| 葡萄干 | 少许 |
| 蔓越莓干 | 少许 |
| 水 | 40克 |
| 白砂糖 | 120克 |
| 麦芽糖 | 100克 |
新手 0失败 萨其马的做法
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面粉中加入泡打粉，打入鸡蛋，加水，揉成面团
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醒发40分钟
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擀成2mm的大片，切成0.5cm宽，5cm长的面条，备用。
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锅里烧油，大概6层热，下面条，炸至金黄捞出备用。
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水 白砂糖 麦芽糖用不粘锅小火熬，熬至起大泡后有拉丝状即可。转成最小火，倒入炸好的面条 黑芝麻 葡萄干 蔓越莓干，翻拌均匀，让每条面条都粘上糖稀即可出锅。
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倒入一个8寸方形模具，模具里抹油，方便脱模。趁热压实，方便凉透切块。
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切~~~切~~~切~~~
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凉透后脱模，切成自己喜欢的大小即可。
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装盘，完美！
